Сложно считать калории: ученые назвали более простой способ похудеть

Считать каждую калорию, взвешивать продукты и контролировать размер порций готовы далеко не все, и потому многие диеты заканчиваются одинаково: сначала килограммы уходят, а затем вес постепенно возвращается.

Исследователи из Университета Аделаиды (Австралия) выяснили, что существует более удобный подход к похудению — интервальное голодание. Результаты работы опубликовали в журнале Clinical Nutrition.

Что выяснили ученые?

В исследовании приняли участие более 200 взрослых людей с ожирением. В течение 18 месяцев ученые сравнивали три подхода к снижению веса, в связи с чем участников разделили на три группы:

• интервальное голодание;

• постоянное ограничение калорий;

• стандартные рекомендации по здоровому питанию.

Схема интервального голодания выглядела так: 3 дня в неделю участники получали лишь около 30% суточной нормы калорий в промежутке с 8:00 до 12:00, после чего соблюдали 20-часовой период без еды. В остальные дни рацион оставался привычным.

Вторая группа ежедневно сокращала калорийность примерно до 70% от обычной нормы, а третья просто следовала общим рекомендациям по питанию, не прибегая ни к каким техникам похудения. 

Что показали результаты?

Через 6 месяцев группы с интервальным голоданием и с постоянным ограничением калорий похудели практически на 7 кг. Для сравнения, участники, которые лишь придерживались общих рекомендаций по здоровому питанию, потеряли около 2 кг. 

Разница заключалась лишь в том, что участникам на интервальном голодании не приходилось постоянно думать о еде. Они не считали калории и не контролировали порции, а потому не страдали постоянным желанием перекусить и не чувствовали себя ограниченными в питании. 

По словам руководителя исследования, профессора Леони Хайльбронн, интервальное голодание может стать альтернативой для тех, кому сложно постоянно придерживаться строгих ограничений.

Кстати, участники обеих диетических групп сообщили и о других положительных изменениях. У них уменьшились симптомы депрессии и повысилось качество жизни.

Кому подойдет интервальное голодание?

Несмотря на обнадеживающие результаты, ученые подчеркнули, что интервальное голодание нельзя считать универсальным для всех и каждого. Тяжело считать калории, но ограничений по здоровью нет? Можно попробовать питаться в "окна". 

С другой стороны беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с сахарным диабетом,  заболеваниями желудочно-кишечного тракта и с расстройствами пищевого поведения интервальное голодание противопоказано.