Всего одна порция говяжьей печени в неделю способна восполнить дефицит витамина В12 в организме, рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1».
Недостаток витамина В12 может привести к истощению нервной системы и ускорению процессов старения.
«Поскольку каждый день мы этот витамин не принимаем, нужно время от времени пополнять его запасы. Витамин В12 — это омоложение кожи и регенерация, восстановление правильной работы центральной нервной системы. Этот витамин защищает нас от анемии, стресса и депрессии», — подтвердил доктор.
Он отметил, что в одной порции говяжьей печени содержится 3 суточных дозы витамина В12.
Михаил Гинзбург посоветовал помимо говяжьей употреблять и куриную печень. Она поможет восполнить дефицит железа в организме.
О том, как правильно готовить говяжью печень, читайте в статье.
Больше постов на edimdoma.ru