О свойствах фиников рассказала Роскачеству врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина.
Специалист отметила, что у фиников очень богатый состав: клетчатка, кремний, хром, магний и витамины группы B. Также в этих сухофруктах есть калий, кальций, марганец, медь, селен, железо, витамин РР и К.
За счет антиоксидантов финики можно назвать продуктом, продлевающим молодость и укрепляющим иммунитет. Клетчатка в составе плодов улучшает пищеварение. А благодаря полезным минералам финики помогают в предотвращении заболеваний костей, отметила Сюракшина.
Она добавила, что эти сухофрукты могут стать отличной заменой промышленным сладостям, так как, в отличие от конфет и шоколада, они полны полезных веществ и витаминов.
Но в день следует съедать не больше 100 г фиников, чтобы не переборщить с калорийностью (в 100 г содержится около 290 ккал).
Несмотря на всю пользу, есть эти плоды можно далеко не всем. Елена Сюракшина предупредила, что финики не стоит включать в рацион людям с синдромом раздраженного кишечника, чтобы не возникало расстройство желудка и вздутие.
С осторожностью эти сухофрукты следует есть и аллергикам, добавила врач.
А диабетикам перед употреблением фиников стоит проконсультироваться с врачом, так как у плодов высокий гликемический индекс.
При выборе фиников эксперт посоветовала обращать внимание на их внешний вид: кожура должна быть гладкой, а плоды — мясистыми.
Перед употреблением необходимо тщательно промыть финики, заключила доктор.
Больше постов на edimdoma.ru