Специалист по питанию, врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова перечислила порталу URA.RU заболевания, к которым может привести употребление майонеза в пищу.
Майонез — очень калорийный продукт. В классическом соусе содержится около 60% жира, который может спровоцировать заболевания поджелудочной железы и желчного пузыря. За счет его высокой калорийности, по словам врача-гастроэнтеролога Нурии Диановой, любители майонеза рискуют заработать лишний вес, панкреатит и холецистит.
«На фоне любых блюд, сдобренных майонезом, за счет большого количества жиров происходит расслабление пищевого канала и учащение приступов изжоги. Это основная группа заболеваний, которые на все это реагируют», — уточнила она.
Чтобы избежать неприятных последствий, специалист посоветовала заправлять блюда домашним майонезом.
«Я бы выбрала домашний. Несмотря на количество жира, ты его не сделаешь много, и он быстро уйдет», — сказала Дианова в беседе с URA.RU.
Также, заключила врач, отличной альтернативой «калорийной бомбе» может стать сметана.
О том, чем еще заменить жирный майонез, мы рассказали здесь.