Названы 5 ягод — рекордсменов по количеству витаминов

Нутрициолог Ирина Кононенко рассказала, какие сезонные ягоды содержат больше всего витаминов и полезных веществ. 

1. Вишня богата антиоксидантами и витамином C. Ягода замедляет процесс старения, предотвращает появление диабета, борется с воспалениями в организме.
2. Малина также является прекрасным источником витамина С и витаминов группы В. В малине содержится магний, железо, большое количество фолиевой кислоты — она помогает выводить токсины из организма и снижает воздействие радиации.
3. В садовой сливе можно найти витамин С, А, К, Е, В₁, В₂, В₃, В₆, а также минералы: фтор, фосфор, кальций, калий, цинк и железо.
4. Черная смородина содержит редкий витамин Р (он сокращает риск атеросклероза) и фолиевую кислоту. Съев небольшую горсть ягод, человек получает дневную норму витамина С. 
5. Ягоды темного цвета (черника, голубика, темный виноград, ежевика) поддерживают ясность ума благодаря веществам антоцианам — они замедляют процесс старения клеток мозга.  

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных супах для лета.