По мнению ученых университета Осаки, японский салат из огурцов способен снизить уровень артериального давления.
Суномоно — так называется салат из тонко нарезанных огурцов с соусом из уксуса и соевого соуса. Эффективность салата в борьбе с повышенным давлением была установлена в ходе исследования.
Группа мужчин старше 40 лет, регулярно употреблявшая суномоно, имела показатели стабильного артериального давления. Другая группа добровольцев не употребляла в пищу салат из огурцов, их кровяное давление было значительно выше, хотя вес и индекс массы тела у представителей обеих групп были одинаковыми.
Ученые считают, что уксус в составе салата снижает давление и способствует уменьшению веса.
Ранее шеф-повар поделился редким рецептом приготовления кабачка.
Больше постов на edimdoma.ru