Осень радует изобилием грибов. А какие из них самые полезные?
Эксперты издания Magazin Novosti рассказали, что грибы — необходимый продукт для сбалансированного рациона, поскольку обладают множеством питательных веществ.
Например, являются источником белка, антиоксидантов и клетчатки, обладают антибактериальными свойствами.
Более того, грибы снижают холестерин, риск развития болезни Альцгеймера, высокое кровяное давление.
По словам экспертов, самым полезными являются шиитаке, шампиньоны, вешенки, ежовик гребенчатый, белые и эноки. Однако, другие грибы также необходимы в рационе для крепкого иммунитета.
Вне зависимости от вида грибы содержат бета-глюкан, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, регулирует уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета второго типа.
Также, отмечают эксперты, в продукте есть витамин B. Он важен для беременных и кормящих женщин, так как обеспечивает правильное функционирование красных кровяных телец.
По словам экспертов, медь и калий в составе грибов позволяет поддерживать здоровье костей и нервов.
Ранее мы рассказали, как виноград помогает согреться в холода.
Больше постов на edimdoma.ru