Чувство тяжести после застолья знакомо многим, как же его избежать?
Врач-диетолог Ирина Бородина объяснила, что мы перестаем чувствовать голод через 15-20 минут после приема пищи, однако полное насыщение наступает только через полтора-два часа.
Об этом следует помнить, желая съесть что-то еще.
По словам эксперта, не стоит перекусывать разнообразными сухариками и шоколадом. Эти продукты дадут лишние калории, а вот чувства насыщения не будет.
«Еще одна ошибка — перекусывать яблоками или любыми другими фруктами, без добавления белка. Фруктоза быстро утоляет чувство голода, но потом резко снижает уровень малонил-КоА (вещества, являющегося важнейшим компонентом клеточного цикла выработки энергии и регулятора энергетического баланса в мозге). Это приводит к повышению аппетита. А глюкоза, наоборот, повышает уровень малонил-КоА и снижает аппетит», — пояснила она.
Кроме того, не следует есть со включенными гаджетами или телевизором: лучше есть в тишине, сервировать стол, наслаждаться пищей.
Диетолог советует тратить на прием пищи не менее 20 минут, пишет «93.ру».
По словам эксперта, нужно избегать длительные перерывы между приемами пищи и строгие ограничения. Вместо этого следует есть полезные продукты, богатые клетчаткой, или водянистые блюда (например, суп).
«Половину тарелки должны составлять различные салаты или овощи холодной обработки, примерно четверть тарелки может занимать основной продукт, такой как рыба, птица или мясо; оставшуюся четверть заполняют гарниром, таким как рис, картофель, гречка, макароны и так далее», — заключила она.
Ранее мы рассказали, как есть фастфуд без вреда для здоровья.
Больше постов на edimdoma.ru