Зарубежный диетолог назвала свойства красной свеклы, о которых известно не каждому.
С возрастом приток крови к мозгу становится не таким интенсивным, может развиться деменция и болезнь Альцгеймера.
В связи с превращением нитратов красной свеклы в оксид азота в организме этот овощ имеет большое значение для кровоснабжения головного мозга и нормализации когнитивных функций.
Как сообщила врач–диетолог Дидем Йылдыз Кучук турецкому сайту cumhuriyet.com.tr, беталаин, благодаря которому свекла имеет красно-фиолетовый цвет, имеет антиоксидантные свойства.
Это помогает организму избавляться от канцерогенов, вызывающих множество болезней, начиная от рака и заканчивая хронической сердечной недостаточностью.
Помимо этого, беталаин защищает от болезней сердца. уменьшая уровень гомоцистеина в плазме крови, который может спровоцировать болезни сердца и сосудов.
Но при высоком давлении и диабете со свеклой нужно быть осторожнее, предупреждает врач.
Ранее мы рассказывали, чем полезен свекольный сок при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Больше постов на edimdoma.ru