Кандидат медицинских наук, диетолог, врач-кардиолог Светлана Павличенко назвала попкорн отличным продуктом для профилактики болезней сердца.
По словам эксперта, попкорн полезен для здоровья за счет высокой концентрации пищевых волокон, которые не только оказывают благоприятное влияние для профилактики сердечных заболеваний, гипертонии, диабета, но и дарят чувство сытости на длительное время. Кроме того, в попкорне содержатся витамины А, В, Е, К, ниацин, фолиевая кислота, антиоксиданты, нутриенты и растительный белок.
Попкорн относится к категории цельнозерновых продуктов и не содержит глютен. Кардиолог отметила, что в воздушной кукурузе мало калорий, если приготовить ее без масла.
«В одной порции продукта, приготовленного в автомате с помощью горячего воздуха, содержится 93 ккал, 3 г белка, 3,6 г пищевых волокон. Именно за счет высокого содержания последних попкорн вызывает устойчивое чувство сытости и помогает в профилактике диабета, болезней сердца и гипертонии», — пояснила она.
Однако эксперт уточнила, что продукт полезен только в том случае, если не содержит никаких добавок. По этой причине она порекомендовала изучить состав перед покупкой или сделать попкорн самостоятельно, сообщает «Газета.ру».
«В составе же готового магазинного попкорна стоит избегать соли, сахара, карамели и ароматизаторов — всего того, что всегда есть в составе продукта, приготовленного в кинотеатрах или на улице в специальных машинах-автоматах», — заключила она.
Ранее мы рассказывали, какие доступные продукты укрепляют сердце и сосуды.
Больше постов на edimdoma.ru