Врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала пожилым людям добавить в свой рацион льняное масло.
По словам эксперта, продукт считается лидирующим по содержанию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Омега-3 препятствует развитию атеросклероза, улучшает работу сердца и уменьшает воспаление. Полезные жирные кислоты также помогают стабилизировать бляшки, которые могут отколоться и закупорить сосуд. Льняное масло способствует профилактике инсульта и инфаркта.
Омега-3 важна для нормальной работы и здоровья мозга, сообщает «Москва 24».
«Полиненасыщенные жирные кислоты входят в состав клеточных мембран и делают клетку более проницаемой для полезных веществ. Омега-3 полезна для головного мозга, потому что участвует в передаче нервного импульса», — пояснила врач.
Эксперт добавила, что жирные кислоты подавляют выработку гормонов стресса. Раздражительность нередко беспокоит пожилых людей, поэтому льняное масло может помочь с этим справиться.
«Так как льняное масло снижает уровень воспаления, оно облегчает течение и симптоматику артрита и любых болезней суставов, от которых часто страдают пожилые люди», — рассказала врач.
Елена Соломатина напомнила о важности хранения льняного масла в темном месте. Это связано с тем, что полиненасыщенные жирные кислоты очень быстро окисляются при свете.
Ранее редакция «Едим дома» перечислила 10 самых полезных для здоровья растительных масел.
Больше постов на edimdoma.ru