Шоколад — любимый многими продукт. И если горький полезен для здоровья, то белый шоколад считается самым вредным.
Врач-диетолог Нурия Дианова объяснила, что в белом шоколаде нет какао-бобов, которые и делают лакомство полезным продуктом. Польза какао-бобов заключается в наличии белка, антиоксидантов. В белом шоколаде также присутствует много химических добавок.
Второй по вредности вид шоколада — молочный. По словам эксперта, в нем содержится мало какао-бобов и очень много сахара, что лишает продукт пользы.
Вреден для здоровья и шоколад с добавками, пишет «Вечерняя Москва».
«Максимум, что стоит добавлять в шоколад, — ягоды и фрукты, они немного снижают калорийность. А вот орехи, наоборот, калорийность повышают. Количество жиров в любом шоколаде и так огромное, а в сочетании с орехами получается просто невероятно калорийный продукт», — объяснила врач.
При покупке шоколада эксперт порекомендовала внимательно изучать состав. Если в составе сахар идет на первых позициях, то это означает, что под видом шоколада покупателю предлагается практически чистый сахар. По мнению врача, этот ингредиент должен быть хотя бы на третьем месте.
Помимо этого, состав лакомства не должен содержать много ингредиентов. Если состав ингредиентов слишком велик, то лучше переплатить за более качественный продукт.
«Состав компонентов не должен занимать больше, чем две строчки. Нужно понимать, что доступные продукты редко бывают качественными. Если вы хотите себя побаловать, то лучше выбрать шоколад, который стоит на какой-то порядок дороже», — пояснила эксперт.
О том, как сделать натуральный шоколад дома, читайте в статье.
Больше постов на edimdoma.ru