Диетолог Елена Соломатина сообщила, что растительным молоком не получится заменить обычное — вот к чему это приведет.
Как отметила врач, частое употребление растительного напитка меняет пищевые привычки, «ломает» систему питания, которая формировалась годами, и не несет никакой пользы.
Растительное молоко — овсяное, гречневое, миндальное и любое другое — никогда не заменит животное. Основная причина, по которой бессмысленно сравнивать два типа молочных продуктов, — это разница в их питательной ценности. «Веганское» молоко не содержит тех полезных веществ, которые есть в животном аналоге. Например, в растительном продукте нет полного набора аминокислот. Организм теряет ценный и доступный источник ценных элементов — развиваются дефициты белка, жиров и витаминов.
«Нам в молоке нужны многие компоненты», — заявила Соломатина в эфире радиостанции «Говорит Москва».
Кроме того, в растительный напиток часто добавляют сахар, искуственные добавки и фосфаты. Последние способны соединяться с кальцием и в таком виде откладываться в тканях. Так развивается гипокальциемия.
Также диетолог призвала не забывать о «генетических правилах». Большинство людей предрасположено к употреблению коровьего или козьего молока, непереносимость лактозы — исключение. Поэтому не стоит менять устоявшиеся пищевые привычки. Можно вносить в рацион новые продукты, в том числе «веганское» молоко, но вот заменять им обычное точно не стоит.
Ранее мы рассказали о продуктах, которые мигом избавят от забывчивости.
Больше постов на edimdoma.ru