Доктор Александр Мясников уверен, что суп нельзя исключать из рациона. Ведь вместе с первым блюдом организм получает множество полезных веществ. Но какой суп полезнее? И в чем отличие обычного блюда от популярных крем-супов?
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» специалист отметил, что суп быстро усваивается организмом, помогает согреться в холодное время года и улучшает пищеварение. Мясные бульоны содержат меньше калорий, чем просто приготовленное мясо. Суп также может помочь при простуде.
Существует распространенный миф о пользе крем-супа. На самом деле кремообразная текстура может быть полезна только для людей с проблемами жевания или зубами. Исключение составляет грибной крем-суп.
«Также не обязательно сливать первый бульон после закипания. Если вам не нравится вид свернувшегося вспененного белка, вы можете его снять, но это не является обязательным», — подчеркнул Мясников.
А вот бульонные кубики представляют собой лишь вкусовую добавку. Они содержат глутаматы, соли и другие не самые полезные вещества.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: