Красный лук содержит антоцианы, которые и придают ему характерный цвет. Но только ли этот момент отличает один овощ от другого? Конечно же, нет. О пользе красного лука рассказал диетолог Михаил Гинзбург.
Как отметил специалист в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», употребление красного лука положительно сказывается на иммунной системе человека.
«Все, что укрепляет и стабилизирует мембрану иммунных клеток, а также делает их более устойчивыми к повреждению — все это укрепляет иммунитет», — отметил врач.
Не менее благотворно этот овощ влияет и на печень. Кроме того, в луке содержатся фитонциды, благодаря которым он обладает антибактериальным действием и способствует улучшению работы кишечника.
Наконец, красный лук помогает снизить уровень холестерина в крови и служит отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
«Практически на 17% снижается риск развития рака кишечника у тех, кто лук употребляет регулярно», — добавил доктор Сергей Агапкин.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: