Насколько важно учитывать трудовую деятельность мужчины при составлении сбалансированного рациона для него?
Питание мужчины, зарабатывающего умственным трудом, должно отличаться от рациона специалиста, занятого тяжелой физической деятельностью.
В беседе с «Едим Дома» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова объяснила, что умственная работа требует значительных энергетических затрат, но в основном связанных с потреблением энергии мозгом.
Поэтому калораж и объем порции должны быть компактнее, чем при физической работе, но обеспечивать организм набором аминокислот и достаточным уровнем цинка, магния и железа.
«Необходимые продукты для рациона людей с усиленной мозговой активностью содержатся в продуктах животного происхождения, орехах, семенах, в различных суперфудах и сырах.
В рационе может присутствовать в умеренных количествах горький шоколад, он стимулирует и поддерживает нервную деятельность. Продукты из грубого помола зерна могут присутствовать в небольшом количестве, чтобы снабдить организм витаминами группы В, важными для нервной системы и защиты от стресса», — отметила эксперт.
А вот тяжелый физический труд требует гораздо большего количества калорий для восстановления мышечной ткани и восполнения энергетических запасов. Превалировать должны белки для регенерации мышц и сложные углеводы для продолжительной энергии.
«Люди физического труда больше тратят калорий, поэтому для них полноценный сбалансированный рацион включает много белковых продуктов в виде мяса, рыбы, птицы, яиц, творога, и блюд из этих продуктов.
Им можно употреблять большее количество крупяных гарниров, которые достаточно калорийны и богаты углеводами. Рекомендую включать и простые углеводы в виде сахаров, организм способен их сжечь при физической нагрузке», — уточнила Русакова.
Для лучшего результа медик посоветовала разрабатывать систему питания совместно со специалистом. Ведь для составления рациона необходимо учитывать не только индивидуальные особенности организма, но и массу тела, возраст и даже климат проживания.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: