Завтрак, обед и ужин — обязательные приемы пищи для тех, кто следит за своим здоровьем. Если с обедом и ужином все более-менее ясно, то завтрак у многих людей приходится на разные часы. Как и когда правильно принимать первую пищу после пробуждения, сайту «Едим Дома» рассказала диетолог-эндокринолог Алена Барредо.
По словам специалиста, идеальное время для для завтрака — в течение 2-3 часов после пробуждения. Таким образом мы запускаем работу нашего желудочно-кишечного тракта. Он просыпается, включается и появляется чувство голода.
Во-вторых, если человек завтракает в это время, то в течение дня они съедают меньше калорий, нежели те, которые не завтракают.
Третья причина — это гормональные циклы. Утром кортизол повышает глюкозу в крови. И если мы вовремя не позавтракаем, то так и будем находиться на высоком уровне кортизола в течение дня. Значит, глюкоза будет снижаться и, соответственно, организм начнет поддерживать этот уровень глюкозы с помощью большого уровня кортизола.
«В дальнейшем это приведет к увеличению веса и увеличению чувства голода в течение дня. И, конечно, будет снижать уровень гормона отдыха. Это мелатонин. Если мы в течение дня вовремя не поели, не позавтракали, то гиперкортизолемия будет сохраняться. И вечером не будет вырабатываться мелатонин. Соответственно, если мелатонин вовремя не выработается, будет сдвинуты ритмы циркадные», — отметила врач.
В результате, по словам медика, пострадает иммунная система — а это противораковый иммунитет, антиоксидантная защита, продление молодости, красоты и стройности, а также профилактика различных хронических заболеваний, в том числе и диабета.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: