В пост нужно, чтобы блюда получались особенно питательными. Шеф-повар Иван Кудряшов подсказал рецепт необычной каши: в пост ее точно стоит попробовать.
Шеф-повар напомнил «Едим Дома» о суворовской каше. Она подходит для постf, служит отличным самостоятельным гарниром и сытным завтраком.
Для «суворовской» возьмите 100 г гречки, 100 г перловки, 100 г пшена и по 200–300 г лука, моркови и тыквы. Обжарьте овощи, нарезанные мелким кубиком, на растительном масле. Перловку и пшено предварительно замочите на 2 часа, чтобы они потеряли неприятный привкус.
Овощи соедините с крупами, залейте 800 мл воды и готовьте 25–35 минут под крышкой.
«Получается очень вкусная каша. Также в нее можно добавить горох: тоже раскрывает вкус весьма интересно», — посоветовал Иван Кудряшов.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: