Отказаться от соли невозможно, ведь в каком-то смысле продукт незаменим. Диетолог Кристина Войт назвала самый полезный и универсальный вид приправы.
В блюда стоит добавлять морскую соль, йодированную йодатом (не йодидом) калия.
Она больше подходит для ежедневного рациона, ведь способна не только изменить вкус блюд, но и поддержать здоровье. Особенно эффективна соль в профилактике йододефицита. Его, по статистике, испытывают до 70% россиян.
Йод — ключевой элемент, нехватка которого может привести к снижению концентрации внимания, умственных способностей.
«Поэтому профилактика йододефицита не повредит, особенно если вы мало едите морепродуктов и рыбы», — уточнила эксперт в разговоре с News.ru.
В некоторых случаях — при редких патологиях щитовидной железы — употребление йодированной соли исключается. Разрешить или запретить включать продукт в рацион может только врач.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: