Овощи и фрукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Что произойдет с организмом, если убрать из рациона все растительные продукты?
Многие люди постоянно экспериментируют с питанием, пытаясь найти «идеальную» диету. Так дело доходит даже до «диеты хищника»: ее последователи питаются исключительно мясом, сливочным маслом и иногда — икрой. Клетчатки они не получают вовсе, считая, что «трава — это еда еды».
Гастроэнтеролог Нурия Дианова предупредила, что отказ от овощей и фруктов грозит серьезными проблемами с ЖКТ. Скудное питание с упором на животные продукты повышает риск запоров, дивертикулеза и колоректального рака.
Кроме того, у людей, которые отказались от растительного разнообразия, иначе работает иммунитет. Им не хватает витаминов и минералов, а потому инфекции легко цепляются и тяжелее переносятся.
Есть фрукты, овощи, зелень, сухофрукты и ягоды нужно каждый день и, желательно, при каждом приеме пищи. В день нужно около 400–500 г таких продуктов, заключила собеседница издания «Москва 24».
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: