Каждый человек выходит по разному из стрессовых ситуаций. Многие попросту «заедают» неприятные моменты. Как при этом не навредить себе, объяснила врач-диетолог Дарья Русакова.
В беседе с сайтом «Едим Дома» кандидат медицинских наук отметила, что стрессовые ситуации бывают как острыми, так и хроническими. Хронический стресс более опасен и может вызывать патологическое повышение гормона кортизола, который, в свою очередь, повышает тягу к сладкой, вредной и жирной пище.
Поэтому в таких случаях важно успокоиться и выбирать те продукты, которые не навредят здоровью, но при этом помогут повысить уровень серотонина. В первую очередь, нужно обратить внимание на сыры, сухофрукты, бобовые и темный шоколад.
«Глюкоза помогает триптофану быстрее достигнуть мозга и также быстрее выполнить выработку серотонина. Полезные, безопасные, низкокалорийные источники глюкозы — это ягоды, несладкие фрукты», — подчеркнула специалист.
Также, по словам врача, необходимо обратить внимание на сложные углеводы. Это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой. Они тоже благотворно влияют на выработку серотонина.
В список продуктов, полезных для борьбы со стрессом, входят также напитки, содержащие мяту, апельсины, грейпфруты, лимоны.
«Шоколад с высоким содержанием какао бобов, богатый триптофаном, это цельнозерновые продукты, сухофрукты, богатые глюкозой, это бобовые, бурый рис, шпинат. Эти продукты обладают антистресс-эффектом, поскольку содержат вещества, полезные для нервной системой, а именно магнием», — резюмировала Русакова.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: