В последнее время все больше людей стараются придерживаться растительного питания по тем или иным соображениям. Поэтому вопрос о том, где взять достаточное количество белка, становится актуальным. Предлагаем вашему вниманию список продуктов, в которых есть достаточное количество этого строительного элемента.
В числе лидеров, конечно, бобовые. Это настоящие чемпионы по содержанию белка. Чечевица, нут, фасоль и горох — эти продукты богаты не только белком, но и клетчаткой.
На втором месте — орехи и семена. Миндаль, грецкие орехи, семена чиа и тыквенные семечки, объяснили в Роспотребнадзоре. Помимо белка, в них достаточно полезных жиров.
А киноа завоевал популярность благодаря своему уникальному составу. Крупа содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает его полноценным источником белка.
Грибы — особенно шампиньоны и шиитаке — также являются источником белка. В список растительных продуктов с высоким содержанием белка также вошли соевые продукты тофу и темпе, а также зелень.
Шпинат, брокколи и брюссельская капуста не только полезны для здоровья благодаря витаминам и минералам, но и содержат небольшое количество протеина.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: