Домашнее варенье и компоты — обязательные заготовки на зиму. Но и у этих продуктов есть срок хранения. Доктор Александр Мясников расставил точки над «i».
В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» знаменитый кардиолог заявил, что любое варенье и компоты могут храниться не более, чем 8 месяцев. То есть, если закрутки были сделаны в июле, то сейчас самое время их выбросить.
Сделать это просто необходимо, даже если рука не поднимается. Все дело в том, что варенье и компотах из вишни, абрикосов и других ягод с косточками со временем образуется синильная кислота. Она может вызвать сильное отравление и даже летальный исход.
«На юге страны каждый год 50-60 детишек, я помню такую статистику, попадает в больницу с отравлением синильной кислотой. Не потому что они компоты едят или варенье, а потому что едят содержимое косточек персиков и абрикосов. Но компот вишневый, который простоял три года, вполне может вас убить», — отметил врач.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: