С приходом весны становится актуальной проблема, связанная с нехваткой витаминов в организме. Доктор Александр Мясников объяснил, у кого может возникнуть дефицит витаминов, а также выделил несколько важных аспектов, связанных с этой проблемой.
В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» кардиолог рассказал, что дефицит витаминов может проявляться у людей, страдающих определенными заболеваниями. Некоторые болезни, особенно хронические, препятствуют усвоению полезных веществ.
Здоровый человек может получить достаточное количество витаминов из обычного яблока, но для людей с хроническими заболеваниями зачастую требуется прием витаминов в виде таблеток. Для этого нужно обратиться к врачу.
Кроме того, в зоне риска те, кто сидит на диете. Люди, исключающие из своего рациона многие продукты, также могут страдать от недостатка витаминов и микроэлементов.
Например, веганы отказываются от морепродуктов, которые содержат множество витаминов, и от рыбы — источника полиненасыщенных жирных кислот, полезных для организма.
В этом случае им приходится искать альтернативные источники омега-3. Кроме того, люди, исключающие множество продуктов из своего рациона, могут столкнуться с железодефицитной анемией.
«Да, мы знаем, что в яблоке, допустим, полно железа. Оно не всасывается. Оно всасывается чуть-чуть. В мясе всосется все, во фруктах и овощах — одна десятая часть от того, что всасывается в мясе или рыбе», — подчеркнул врач.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: