Чтобы поддержать свое здоровье в этот период, важно уделить внимание питанию и добавить в рацион больше витаминов и полезных микроэлементов. Календарная весна — время, когда появляются свежие сезонные продукты, богатые всем необходимым для укрепления иммунитета. Роскомнадзор предлагает список овощей и фруктов, которые подходят для европейской части России и других регионов.
Среди овощей обратите внимание на разные виды капусты (белокочанная, брюссельская, краснокочанная, цветная), лук (лук-порей, репчатый, зеленый), а также на хрен и чеснок, известные своими противовирусными свойствами.
Не забывайте про редис, редьку, репу, сельдерей, турнепс, цикорий, пастернак и ранний ревень. Хотя свекла, морковь и картофель имеют высокий гликемический индекс и не считаются диетическими продуктами, небольшое количество этих овощей в рационе также будет полезным.
Из зелени в марте особенно актуальны петрушка, черемша, шпинат, щавель и мята.
Фрукты, такие как авокадо, ананас, апельсин, банан, гранат, грейпфрут, киви, лайм, лимон, мандарин и яблоко, не только вкусны, но и полезны. Они помогут укрепить иммунитет и зарядить энергией.
Конечно, в вашем рационе должны быть и другие продукты. Однако мясо, рыба и птица доступны круглый год, крупы могут храниться долгое время, а овощи длительного хранения можно сберегать и использовать в течение нескольких месяцев без потери качества.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: