Погрузитесь в мир домашнего уюта с насыщенным вкусом штрудлей. Эти ароматные рулетики с мясом и картошкой станут звездой любого обеда или ужина.
Для приготовления возьмите: 500 г муки, 2 яйца, 200 мл воды, щепотку соли для теста. Для начинки понадобится 500 г свинины, 1 кг картофеля, 1 луковица, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла.
Начнем с теста — смешайте муку, яйца и воду, добавьте соль. Замесите тесто и дайте ему чуть постоять.
Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой — нарежьте мясо кубиками, картофель кружочками, а лук полукольцами. В разогретой сковороде обжарьте лук и мясо до золотистой корочки, затем добавьте картофель, соль и перец. Пусть тушится около 15 минут.
Раскатайте тесто в пласт, разрежьте его на прямоугольники. На каждый кусочек выложите начинку и сверните в рулет. Выложите штрудли в глубокую сковороду, добавьте немного воды и готовьте под крышкой на медленном огне 30 минут.
Штрудли с мясом и картошкой готовы — подавайте с зеленью. Это блюдо подарит уют и тепло любому обеду.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: