Классический прованский салат — это идеальное сочетание свежести и аромата. Он перенесет в атмосферу юга Франции, наполненную ароматами специй и оливкового масла. Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или легким ужином.
В основе блюда лежат свежие овощи — помидоры, сладкий перец, огурцы и лук. Они создают легкость и насыщенность, делая салат красочным и аппетитным. Ключевой ингредиент — спелые томаты, которые добавляют сладость и сочность. Перец и свежий огурец обеспечивают приятную хрусткость.
Дополняет состав знаменитый прованский соус, который объединяет все ингредиенты в единое целое. Типичный набор включает в себя оливковое масло, бальзамический уксус и разнообразные травы — базилик, тимьян, розмарин. Эти ароматы делают салат особенно привлекательным и незабываемым.
Ингредиенты: помидоры — 300 г, огурцы — 200 г, сладкий перец — 1 шт., красный лук — 1 шт., оливковое масло — 3 ст. л., бальзамический уксус — 1 ст. л., свежий базилик — 1 пучок, прованские травы — 1 ч. л., соль и перец по вкусу.
Нарежьте все овощи кубиками, лук — тонкими кольцами. В глубокой миске смешайте овощи, добавьте порезанный базилик. Заправьте оливковым маслом и уксусом, посыпьте травами, солью и перцем. Аккуратно перемешайте и подавайте сразу.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: