В сериале «Лесник», как и в жизни, кухня занимает особое место. Герои часто собираются за столом, обсуждая события и наслаждаясь простыми, но вкусными блюдами. Что же едят персонажи и как это можно приготовить дома?
Основное блюдо, часто встречающееся в кадре, — это традиционный деревенский борщ. Его насыщенный вкус и аромат создают атмосферу уюта и домашнего тепла.
Чтобы приготовить такой борщ, потребуется около 500 г говядины, 300 г капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 2 луковицы, 4 картофелины, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. уксуса и специи по вкусу.
Начинается приготовление с бульона, который варят из говядины около 1,5 часов. Свеклу натирают на крупной терке и тушат с уксусом, добавляют томатную пасту.
Морковь и лук обжаривают и добавляют в бульон вместе с картофелем, позже вводят капусту и свеклу. Блюдо варится до полной готовности овощей. У фанатов проекта «Едим Дома» на этот счет свое мнение.
«Свеклу добавляю в середине приготовления вместе с зажаркой», «А я вообще не добавляю свеклу, без нее вкуснее и красивее цвет борща, без венозного оттенка», «Вареную в бульоне, натертую на крупной терке. Кладу в борщ вместе с зеленью, в конце приготовления, чтобы закипело и выключить, и дать настояться», — пишут пользователи Telegram-канала «Едим Дома».
Подавать борщ лучше всего со сметаной и зеленым луком. Этот рецепт воссоздаст атмосферу сериала у вас дома и подарит чувство уютной деревенской жизни.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: