Из-за холодной весны в южных регионах сроки естественного созревания арбузов в этом году сдвинулись как минимум на 2 недели.
Главная проблема ранних арбузов в высоком содержании нитратов. Чтобы ускорить рост плодов, недобросовестные поставщики нередко используют химикаты, особенно когда погодные условия не способствуют нормальному созреванию, объяснила в интервью "Подмосковью сегодня" гастроэнтеролог Юлия Сластен.
Врач рекомендовала россиянам внимательно смотреть, откуда привезен арбуз, и по возможности уточнять условия выращивания в Интернете. Если на этикетке указано, что арбуз поступил из южных регионов России, стоит вспомнить, какой была весна — холодной и затяжной. Это значит, что даже в Краснодарском крае сладких арбузов пока нет.
"Не торопитесь попробовать арбуз летом, подождите как минимум до июля", — добавила Сластен.
При отравлении плохой ягодой могут появиться тошнота, диарея, рвота, головная боль и повышение температуры. Особенно уязвимы дети, пожилые и люди с заболеваниями ЖКТ — им при первых признаках недомогания следует незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: