Япония — страна с богатой культурой и уникальной кухней. Если вам посчастливится побывать в этой удивительной стране, обязательно попробуйте несколько традиционных блюд.
Первое, что приходит на ум — это суши. Да, многие пробовали суши и дома, но в Японии совсем другой уровень. Вкусы более разнообразны, а рыба невероятно свежая. Любопытное сочетание риса и морепродуктов в лучших ресторанах Токио оставит незабываемые впечатления.
Следующее блюдо, заслуживающее внимания, это рамен. Этой нудл-суп японцы гордятся совершенно заслуженно. Рассчитанный на любую погоду и настроение, рамен порадует своей насыщенной основой и разнообразными начинками. Попробуйте вариант с соевым соусом или мисо, и не забудьте добавить кусочки свинины — ча-шу и вареное яйцо.
Японские деликатесы не ограничиваются суши и раменом. Обратите внимание на темпуру. Это блюдо появилось в Японии благодаря влиянию европейских колонизаторов, но японцы довели искусство его приготовления до совершенства.
Овощи и морепродукты, обжаренные в воздушной кляре, порадуют своим хрустом и нежным вкусом. Подается темпура обычно с соевым соусом и натертым дайконом.
Для любителей сладостей стоит попробовать моти — рисовые пирожные с разнообразными начинками, пишет сайт "Едим Дома".
Например, моти с начинкой из красной фасоли или зеленого чая. Эта традиционная сладость удивит вас своим необычным вкусом и текстурой. В Японии моти часто предлагают в качестве десерта в ресторанах и чайных домах.
Рецепт темпуры: Понадобятся 300 г креветок, 100 г грибов, 1 яйцо, 200 мл холодной воды, 100 г муки, соль по вкусу, масло для фритюра. Разделите яйцо, взбейте желток с водой, добавьте муку и тщательно перемешайте. Окуните креветки и грибы в тесто и обжаривайте в масле до золотистого цвета.
"Обожаю темпуру, пробовала в Кобе — невероятно вкусно", "Моти в Киото — это настоящее открытие для сладкоежек!" — пишут путешественники в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: