Жульен из минтая — это отличный способ приготовить рыбу вкусно и необычно. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина. Минтай хорошо сочетается с сливочным соусом и сырной корочкой, а сам процесс приготовления не требует сложных навыков.
Для рецепта понадобятся:
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Минтай разрежьте на небольшие кусочки и добавьте к луку, слегка обжарьте.
Всыпьте муку, перемешайте, затем влейте сливки. Посолите, поперчите и тушите пару минут, пока соус немного загустеет, рассказали на YouTube-канале "Кухня Елены Мороз".
Разложите смесь в порционные формы или в одну большую форму для запекания. Сверху равномерно распределите натертый сыр. Запекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым. Подавайте жульен горячим, с ломтиком свежего хлеба или зеленью.
"Минтай в этом рецепте получился особенно нежным", "Добавил немного грибов, получилось еще интереснее", "На ужин ушло за минуту, всем понравилось", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: