Живем дома
Главная»Рецепты»
Лимонно-сливочный чизкейк за 15 минут: нежнейшее удовольствие для любителей цитрусовых

Лимонно-сливочный чизкейк за 15 минут: нежнейшее удовольствие для любителей цитрусовых

Ищете рецепт идеального летнего десерта? Этот изысканный лимонный пирог — именно то, что нужно! Сочетание хрустящей основы из печенья, нежной сливочной начинки и освежающего лимонного вкуса делает его интересным вариантом для тех, кто не хочет тратить часы на кухне.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера и смешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь в форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник на 30 минут.
  2. Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть.
  3. Взбейте сливки до мягких пиков.
  4. В отдельной миске смешайте сливочный сыр, сок и цедру лимона до однородной массы.
  5. Растопите желатин на водяной бане и добавьте его в лимонно-сырную смесь, хорошо перемешайте.
  6. Аккуратно введите получившуюся смесь в взбитые сливки, перемешивая лопаткой.
  7. Вылейте начинку на охлажденную основу из печенья. Разровняйте поверхность и поставьте в морозилку на 4–5 часов.
  8. Перед подачей украсьте десерт долькой лимона и взбитыми сливками.

 


 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Больше постов на edimdoma.ru