Сезон клубники в самом разгаре. Диетолог Маргарита Королева рассказала, как быстро определить, натуральная ли ягода перед вами.
На прилавках уже много клубники из разных регионов — появилась и отечественная, которая считается самой сладкой и сочной. Однако нельзя точно сказать, натуральная ли ягода или нет. Возможно, ее "накачали" красителями или водой.
Для проверки клубники простой тест с бумажной салфеткой. Разрежьте плод пополам и приложите к срезу салфетку. Если она окрасится в розоватый оттенок, значит, ягода созрела на грядке и с ней все в порядке. Если же салфетка осталась чистой, велика вероятность, что в ягоде использован краситель для более "товарного вида".
Также обязательно проверьте плотность и форму клубники. Хорошая должна быть упругой, плотной и целостной, без рыхлостей и вмятин.
"Только натуральная клубника даст необходимое количество клетчатки и витаминов для организма", — объяснила Королева в разговоре с "Радио 1".
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: