Шоколад — проверенное средство от грусти, и врачи это признают. Какую порцию сладости рекомендуется есть для поднятия настроения, чтобы как побочный эффект не получить лишние сантиметры в талии?
Шоколад содержит вещества, которые стимулируют выработку «гормонов радости»: серотонина, дофамина и эндорфинов. Именно они вызывают чувство удовольствия, расслабления и улучшения настроения.
Как объснила врач-диетолог Марина Макиша, оптимальное количество шоколада в день — от 10 до 20 г (примерно один–два квадратика от плитки). Больше человеку не нужно, иначе из "лекарства" продукт превратится в "яд".
"При этом для выработки серотонина не обязательно есть шоколад. Для этого достаточно, чтобы хотя бы раз в день у нас была порция фруктов или ягод", – подчеркнула диетолог Анжелика Дюваль в комментарии "Москве 24".
Шоколад шоколаду рознь. Как правило, чем выше содержание какао, тем лучше. Идеальный вариант — горький шоколад с содержанием какао 70% и выше. Именно такой продукт сохраняет максимум полезных веществ (антиоксиданты, магний, железо, флавоноиды).
Особое внимание стоит уделить углеводам в составе. У качественного горького этот показатель варьируется от 30 до 45 г.
Для детей старше 3 лет горький шоколад также допустим, но в малых количествах и не каждый день. Это может быть, например, элемент поощрения или десерт после обеда.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: