В России может появиться новый налог на продукты с избыточным содержанием сахара и трансжиров.
С инициативой выступила общественная организация "Отцы рядом", направив предложение в Комитет Госдумы по охране здоровья.
Предполагается, что нововведение изменит пищевые привычки россиян и сократит рост заболеваний, связанных с неправильным питанием. В Госдуме отозвались положительно: налог назвали "инвестицией в здоровье нации".
Врач-диетолог Елена Соломатина поддержала идею. Как сообщило издание Life.ru, налог может стать сдерживающим фактором для тех, кто выбирает продукты по принципу «дешево и вкусно».
Если цены на вредную еду вырастут, потребители, особенно из числа экономящих, начнут задумываться о составе и качестве.
"По крайней мере, это затормозит часть покупателей и заставит обратить внимание на другие продукты питания", — уточнила врач.
Проблема в том, что заменить трансжиры или сократить сахар — не так просто. Снижение одного вкусового компонента автоматически требует добавления другого.
Именно поэтому массовый переход на здоровое питание требует не только усилий потребителя, но и помощи производствам со стороны государства, уверена эксперт. Только так получится и скорректировать рецепты, и изменить устоявшиеся технологии в пищевой промышленности.
Многие страны уже ввели налог на сахар в рамках мер по борьбе с ожирением и улучшению здоровья населения.
В частности, такие налоги действуют в Великобритании, Франции, Испании, Польше, а также в Индии, Южной Африке, Чили и Саудовской Аравии. Двумя годами ранее Россия ввела акциз на сахаросодержащие напитки, но других шагов сделано не было.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: