Зеленый, ароматный, бодрящий — тархун ассоциируется у многих с летом из детства. Но стоит ли воспринимать этот напиток как невинное удовольствие? Диетолог Елена Соломатина уверена: тархун опаснее, чем кажется на первый взгляд.
Несмотря на то, что тархун изначально был лечебным настоем на эстрагоне, в современных версиях этого напитка мало что осталось от натуральности. Большинство бутылок на полках магазинов — это классическая газировка с большим количеством сахара и химических добавок.
Соломатина подчеркнула, что газированная основа раздражает слизистую желудка, а сахар в таких напитках усваивается особенно быстро. Это создает серьезную нагрузку на поджелудочную железу и может спровоцировать скачки глюкозы в крови. Особенно опасно это для людей с инсулинорезистентностью, преддиабетом и диабетом.
Даже если вы здоровы, злоупотреблять тархуном не стоит. Соломатина объясняет: быстрое усвоение сахара вызывает резкий выброс инсулина, что запускает процессы жиронакопления. В итоге происходит постепенный набор веса даже при кажущейся "умеренности" в питании.
"Да и в принципе здоровому человеку регулярное употребление сахарного напитка не рекомендовано. Это в дальнейшем может привести к достаточно печальным последствия для здоровья", — уточнила собеседница NEWS.ru.
К тому же, современные напитки с тархуном содержат не только сахар, но и искусственные красители и ароматизаторы. А это уже прямой путь к аллергиям, нарушениям работы печени и почек.
Есть хорошие новости: если вы любите вкус тархуна, не обязательно отказываться от него насовсем. Можно приготовить домашний лимонад с натуральным эстрагоном, соком лимона и небольшим количеством мёда или стевии. Это будет не только вкусно, но и полезно.
Для приготовления понадобятся:
Смешайте все ингредиенты, дайте им настояться и охладиться. Такой напиток действительно освежает, обладает мягким седативным действием и помогает пищеварению — совсем не то, что магазинная газировка.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: