Этот тандем — настоящие дирижеры нашего эмоционального состояния. Их нехватка, усиленная процессом пищеварения, способна превратить любого человека в клубок нервов.
Вы хорошо пообедали, но вместо чувства сытости и удовлетворения ощущаете необъяснимую тревогу, раздражительность или апатию?
Многие списывают это на стресс, усталость или просто "плохой день". Однако эксперты утверждают: причина может быть гораздо глубже и скрываться в тихом дефиците двух ключевых веществ — витамина B6 и магния.
По словам врача-эксперта Екатерины Демьяновской, наш организм — это сложная химическая лаборатория, и после еды в ней начинается бурная работа. Если ресурсов для этой работы не хватает, происходит сбой, который мы ощущаем как резкую смену настроения.
Обрыв "цепочки счастья" (виноват дефицит B6). Когда мы едим пищу, богатую аминокислотой триптофаном (индейка, сыр, бананы), наш организм должен превратить ее в серотонин — "гормон счастья". Ключевую роль в этом процессе играет витамин B6. Если его мало, цепочка рвется. Триптофан есть, а серотонина нет. Результат: беспричинная грусть, апатия, раздражительность.
Сломанный "тормоз" нервной системы (виноват дефицит магния). Магний — это главный успокоительный минерал для наших нейронов. Он снижает их возбудимость, помогая нам оставаться спокойными и расслабленными. При его дефиците нервная система работает без тормозов: отсюда тревожность, мышечные подергивания (например, дергающийся глаз), судороги и, конечно, бессонница, ведь мозг просто не может "отключиться".
Часто дефицит B6 и магния — это лишь верхушка айсберга. Для полноценной работы нервной системы им нужны помощники.
Витамин D. Магний плохо усваивается без достаточного количества "солнечного" витамина. Вы можете есть продукты с магнием, но без витамина D он просто не дойдет до цели.
Полезные жиры (Омега-3). Они являются строительным материалом для мембран нервных клеток. Как отмечает нутрициолог Мария Куликова, полное исключение жиров из рациона — огромная ошибка, которая бьет не только по энергии, но и по здоровью мозга. Дефицит Омега-3 напрямую связан с риском депрессии и ухудшением когнитивных функций.
Здоровье кишечника. Дисбаланс микробиоты может нарушать всасывание всех этих нутриентов и выработку нейромедиаторов. Иногда причина раздражительности — буквально в кишечнике.
Чтобы разорвать порочный круг, стоит пересмотреть свой рацион.
| Нутриент | Продукты-чемпионы |
|---|---|
| Витамин B6 | Говяжья печень, тунец, лосось, куриная грудка, бананы, нут, фисташки. |
| Магний | Тыквенные семечки, миндаль, шпинат, кешью, авокадо, темный шоколад. |
| Омега-3 | Жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось), льняное семя, грецкие орехи. |
Главный совет: старайтесь сочетать эти продукты. Например, салат со шпинатом, авокадо и тыквенными семечками, заправленный льняным маслом, — это настоящий "успокоительный" коктейль для вашей нервной системы.
Если же вы сбалансировали питание, но тревожность, бессонница и перепады настроения не проходят, это серьезный повод обратиться к врачу. Возможно, вам требуется сдать анализы и восполнять дефициты с помощью добавок под контролем специалиста.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: