В соцсетях набирает популярность элементарный заливной пирог, который получается вкусным и сытным абсолютно у всех.
Забудьте о стереотипе, что в холодильнике у холостяка пусто. С этим рецептом там всегда будет повод для вкусного ужина или перекуса.
В чем секрет вирусной популярности этого пирога? В его гениальной простоте. Вам не нужно ничего раскатывать, вымешивать или ждать, пока тесто поднимется.
Все, что требуется — смешать несколько ингредиентов и залить их в форму.
Этот пирог — яркий пример того, что для вкусного блюда не нужен длинный список продуктов и особые навыки.
Что понадобится для теста:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 стакан
Сода — 0,5 чайной ложки
Что понадобится для самой простой начинки:
Вареные яйца — 2 шт.
Зеленый лук — пучок
Соль — по вкусу
Справится абсолютно любой, даже тот, кто заходит на кухню только заварить чай.
Готовим начинку. Нарежьте мелко вареные яйца и зеленый лук. Смешайте их и немного посолите. Отставьте в сторону.
Делаем тесто. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, муку и соду. Просто перемешайте все вилкой или венчиком до однородности. Консистенция должна получиться как у густой сметаны или теста для оладий.
Собираем пирог. Возьмите небольшую форму для выпечки и смажьте ее маслом. Вылейте в форму половину теста.
Сверху равномерно распределите начинку из яиц и лука.
Залейте начинку оставшейся половиной теста.
Выпекаем. Отправьте форму в разогретую до 200°C духовку примерно на 30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Главная прелесть этого рецепта — его универсальность. Начинка из яиц и лука — это классика, но вы можете положить внутрь практически все, что найдете в холодильнике:
Обжаренный фарш или кусочки курицы;
Колбасу или сосиски с сыром;
Консервированную рыбу (сайра или горбуша — идеально!);
Обжаренные грибы с луком;
Тушеную капусту.
Этот заливной пирог — настоящее спасение, когда хочется домашней еды, а времени или желания готовить нет. Он доказывает, что вкусная выпечка доступна каждому, независимо от кулинарного опыта. Попробуйте — и, возможно, это станет вашим коронным блюдом.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: