Свежие ягоды и овощи с улицы манят своим ароматом и дешевизной, но могут ли они стать причиной отравления? Узнайте, почему покупка с рук — риск для здоровья и как защитить себя.
Свежие ягоды, огурцы и помидоры с рук кажутся вкусным и полезным подарком лета. Но за привычным ароматом и яркими красками скрывается реальная угроза: продукты с улицы могут привести к пищевому отравлению.
Покупая овощи и фрукты на лотках, вы не видите, как хранился товар, не знаете, были ли соблюдены санитарные нормы и кто на самом деле стоит за прилавком. Без обязательного контроля никто не гарантирует качество и безопасность продуктов.
Медицинских книжек у продавцов часто нет, проверки в таких местах не проводится, а рынок проверок и сертификатов обходят стороной. Итог — купленная у дороги клубника или грибы могут стать причиной серьезного отравления.
Если это случится, доказать вину торговца почти невозможно: он может исчезнуть вместе с деньгами, чек получить нельзя, а найти продавца – сложно. Покупатель остается один на один с проблемой и лечится уже в больнице.
Если искушение купить продукты с лотка все же велико, вот простой совет, который поможет уберечься от проблем.
Перед употреблением обязательно тщательно мойте овощи и ягоды под проточной водой, а лучше — обдавайте кипятком или ошпаривайте горячей водой.
Так вы уничтожите большую часть вредных бактерий и снизите риск пищевого отравления.
Для тех, кто ценит свежесть и безопасность — простой рецепт.
Ингредиенты:
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Внимательно промойте овощи и зелень.
Нарежьте крупными кусочками.
Смешайте, заправьте маслом, посолите и поперчите.
Подавайте сразу и наслаждайтесь вкусом и пользой.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: