Как питаться в путешествии без вины за лишние калории: рецепт легкого салата для авиаперелета

Отдых предназначен для расслабления, наслаждения жизнью и создания приятных воспоминаний, а не для навязчивого подсчета калорий и соблюдения строгих диет.

Здоровое питание формируется постепенно, месяцами и годами, а не за одну неделю отпуска. Вместо жестких ограничений лучше добавить полезные продукты к привычным блюдам вашего путешествия.

Добавляйте полезное, а не исключайте лишнее

Попробуйте добавлять салаты, свежие овощи и фрукты к каждой тарелке, чтобы повысить содержание клетчатки и обеспечить организм ценными микроэлементами.

Начните завтрак с здоровых ингредиентов, таких как грибы, помидоры, фасоль или свежие фрукты, чтобы создать правильный настрой на весь день.

Выбирайте блюда с минимальной обработкой, богатые цельными ингредиентами, такими как рыба, овощи и растительные масла. Используйте возможности буфетов и ресторанных меню, предлагая детям разнообразную пищу маленькими порциями, без давления.

Важные рекомендации по гидратации

В жаркую погоду очень важно соблюдать водный баланс. Чтобы не получить тепловой или солнечный удар, пользуйтесь нашими рекомендациями:

1. Держите при себе бутылочку воды и старайтесь употреблять воду каждые полчаса.
2. Чередуйте алкогольные напитки с водой, уменьшая негативное воздействие алкоголя на организм.
3. Отдавайте предпочтение натуральным напиткам с низким содержанием сахара, таким как травяной чай или минеральная вода.
4. Обратите внимание на состояние кожи и слизистых оболочек, чтобы вовремя заметить признаки обезвоживания.

Советы по питанию и гидратации в полете

1. Плотно поешьте за 2 часа до вылета. Выбирайте блюда с медленными углеводами и легким белком: гречка с курицей, киноа с овощами. Избегайте жирного мяса, бобовых и капусты — они усиливают газообразование.
2. Возьмите в салон "правильный" перекус. Идеальный вариант — миндаль (горсть), банан или цельнозерновые хлебцы. Не берите чипсы, шоколадные батончики и соленые орехи: они вызывают жажду и отеки.
3. Пейте воду, а не кофе. Возьмите в полет бутылку воды (негазированной) и пейте по 100–150 мл каждые 30–40 минут. Кофе, алкоголь и сладкие соки обезвоживают, усиливая дискомфорт.
4. Откажитесь от горячих блюд на борту. Авиационные рационы часто содержат скрытые жиры и консерванты. Если голодны, закажите вегетарианское меню: обычно в нем больше клетчатки и меньше специй.
5. Восстановитесь после посадки. Первый прием пищи после полета должен быть легким: овощной суп, йогурт с ягодами или тушеная рыба. Это поможет ЖКТ вернуться в нормальный режим.

Рецепт легкого салата с авокадо и огурцом для авиаперелета

Этот салат станет отличным дополнением к вашему путешествию благодаря своей легкости и сочности. Его легко приготовить дома и упаковать в контейнер для удобства транспортировки.

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.;
• огурец — 1 крупный или два маленьких;
• листья рукколы — горсть;
• лимонный сок — 100 мл
• оливковое масло холодного отжима — 1 ст. л.
• морская соль — по вкусу
• черный перец свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте огурец кубиками среднего размера.
2. Очистите авокадо от кожуры и косточки, разрежьте мякоть на кусочки аналогичного размера, как у огурца.
3. Смешайте огурец и авокадо в миске, добавьте листья рукколы.
4. Полейте салат лимонным соком и сбрызните оливковым маслом.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка! Смотреть список ингредиентов.
• "Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.