Многие родители задаются вопросом, как укрепить иммунитет ребенка с помощью какого-то продукта.
Однако, как объясняет нутрициолог Виктория Вишнякова, такой подход в корне неверен. Иммунитет — это не "кнопка", которую можно нажать, и не единичный показатель, который можно измерить.
По словам Виктории Вишняковой, иммунитет — это ответ организма, состоящий из множества биохимических реакций, миллионов разнообразных процессов.
Это не статичная величина, а динамическая система, постоянно реагирующая на различные внешние и внутренние факторы.
Не существует "хорошего" или "плохого" иммунитета в привычном понимании; есть лишь совокупность биохимических реакций, обеспечивающих ответ на патогены. И для разных угроз организм задействует разные механизмы.
Если мы хотим, чтобы эти реакции проходили должным образом и эффективно справлялись с болезнями, начинать нужно с заботы о микробиоме.
"Иммунитет родом из кишечника, потому что 70-80% иммунных клеток зреет как раз-таки в клетках кишечника, толстого кишечника", — подчеркивает нутрициолог.
Именно там эти клетки "учатся" распознавать "своих" и "чужих", чтобы знать, с чем бороться, а с чем нет.
Если баланс между условно-патогенными и полезными бактериями в кишечнике нарушен, процесс созревания иммунных клеток может идти неоптимально, что, в свою очередь, сказывается на качестве иммунного ответа.
Как же наладить микробиом и, следовательно, поддержать иммунитет ребенка? Виктория Вишнякова однозначно заявляет, что ни одна добавка не способна решить эту задачу.
"Микробиом строится, в первую очередь, из разнообразия. Чем больше разных растительных продуктов мы едим, тем больше популяцию полезных бактерий мы взращиваем", — уверена специалист.
Речь идет не просто о "хороших" бактериях, а о множестве различных видов и типов микроорганизмов, которые составляют здоровую микрофлору.
Для ребенка это означает уход от максимально промышленно обработанных продуктов в сторону обычных, минимально обработанных.
В его рационе должно быть представлено как можно больше разнообразия растительной пищи: фруктов и овощей, которые следует предлагать в течение дня, как в основные приемы пищи, так и на перекусы.
Также важны цельные злаки, например, хлеб из цельнозерновой муки и каши из необработанных круп, а также бобовые (чечевица, фасоль, горох) и орехи с семенами (при отсутствии аллергии).
Чтобы приучить ребенка есть полезное, важно предлагать эти продукты регулярно и создавать вокруг них положительную ассоциацию. Делайте их доступными, включайте в привычные блюда, подавайте в интересной форме, чтобы это было не "лекарство", а вкусная часть ежедневного рациона.
Помимо питания, образ жизни играет колоссальную роль в формировании устойчивого иммунного ответа:
Физическая активность: регулярные прогулки, активные игры, спорт — все это способствует общему укреплению организма.
Регулярный сон: адекватное количество и качество сна критически важны для восстановления и правильного функционирования всех систем.
Стресс: уровень стресса также влияет на иммунную систему. Спокойная и предсказуемая обстановка в доме очень важна для эмоционального благополучия ребенка.
Окружающая среда: чистый воздух, отсутствие вредных выбросов, наличие растительности в месте проживания тоже имеют значение.
Таким образом, попытки "поднять иммунитет" каким-то одним чудодейственным средством — это скорее маркетинговый ход.
Настоящая инвестиция в здоровье ребенка — это комплексный подход, основанный на разнообразном растительном питании, регулярной физической активности, достаточном сне и минимизации стресса.
Если все эти элементы присутствуют в жизни ребенка, его организм будет способен справляться с большинством вызовов.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: