Поводом для кулинарных экспериментов нередко становится желание "спасти" еще хороший, но уже ненужный продукт. На этот раз Сеть покорил необычный рецепт, позволяющий из остатков риса приготовить изысканный десерт — домашнее мороженое.
Автор идеи, популярная блогер, уверяет: результат не только вкусный, но и по-настоящему полезный.
Блогер fitgreenmind по имени Майя в своих социальных сетях показала, как превратить обычный вареный рис в нежное мороженое с насыщенным вкусом. По ее словам, это идеальный способ сократить пищевые отходы и при этом порадовать себя сладким.
Для приготовления понадобится:
Все ингредиенты тщательно перебиваются в блендере до однородности, после чего смешиваются с 300 мл взбитых сливок (обычных или растительных). Массу отправляют в морозилку на ночь.
Перед подачей мороженое слегка размораживают, чтобы его было легче накладывать, и приправляют корицей.
По отзывам зрителей, готовый десерт напоминает традиционный рисовый пудинг, но в холодном и более воздушном исполнении. Текстура получается нежной, а сладость легко регулируется сахаром или меда.
Кроме того, в рисе после варки формируется устойчивый крахмал, который полезен для кишечника и помогает дольше сохранять чувство сытости.
"Потрясающе! Уже хочется попробовать это с коричневым/красным/диким рисом", "Интересно! Очень вкусно, да и текстура отличная", — сообщили пользователи в комментариях.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: