Тайная жизнь ягод: почему пробовать клубнику в супермаркете опасно для кошелька и здоровья

Многие из нас хотя бы раз пробовали ягоды прямо с прилавка. Но дегустация без спроса — это не только вопрос этики. На поверхности малины и клубники могут находиться кишечная палочка, листерии и яйца гельминтов. Как и когда можно пробовать ягоды — рассказали в статье.

Риски и реальность: как хранятся ягоды после покупки

Чем может грозить употребление несвежих ягод и как распознать их — смотрите в нашей таблице.

4 правила для умных покупателей

Прежде чем покупать ягоды рекомендуем обратить внимание на эти нюансы.

1. Тест на запах — свежая малина пахнет лесом даже через пленку. Если аромата нет — ягоды обработаны консервантами.
2. Правило "дно коробки" — переверните упаковку: мокрые пятна сигнализируют о начале гниения.
3. Секрет хвостиков — у клубники зеленые чашелистики должны плотно прилегать. Отпали? Ягода лежит больше 3 дней.
4. Закон 12 часов — после вскрытия упаковки съешьте или переработайте ягоды в течение половины суток.

Когда пробовать ягоды можно

Если вы все же хотите попробовать ягоды, рекомендуем это делать в двух случаях:

1. Предложенные образцы: многие продавцы сами предлагают бесплатные дегустации своим покупателям, предлагая очищенные и готовые к употреблению ягоды.
2. Разрешение продавца: всегда лучше спросить разрешение у фермера или владельца магазина, прежде чем брать плод для пробы.

Таким образом, разумнее всего избегать употребления сырых ягод сразу же на рынке или в магазине, предпочтительно дождавшись дома, чтобы обезопасить себя и проявить уважение к продавцам.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка отдыхает: яблочный рулет за 35 минут, который покорит всю семью! Смотреть список ингредиентов.
• Ленивый хачапури на сковороде: легкий способ удивить близких. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.