Готовые блюда, подаваемые в пластиковой упаковке, "кормят" кишечник микропластиком.
По данным китайских ученых, у людей, которые чаще всего питаются едой из пластиковых контейнеров, в организме накапливается больше пластиковых частиц, а это напрямую связано с изменениями микробиома кишечника и риском воспалительных процессов.
Команда Медицинского университета Шаньси (Китай) проанализировала рацион студентов и провела ряд лабораторных исследований. Результаты представили в журнале Environmental Pollution.
Данные показали, что в среднем в 100 г конечных продуктов пищеварения и метаболизма участников содержалось от 171 до 269 частиц микропластика. Основная часть представляла собой полиэтилентерефталат (ПЭТ) — тот же материал, из которого делают бутылки для воды.
У тех студентов, которые ели из пластиковой тары 3 и более раз в день, имели заметно более высокие показатели.
Ученые пошли дальше простого подсчета частиц и проанализировали микробиом кишечника. У добровольцев с наибольшим количеством микропластика в организме выявили рост бактерий, связанных с воспалениями, и снижение уровня полезных микроорганизмов.
По словам исследователей, микропластик разрушает защитный барьер кишечника, повышая риск системного воспаления и связанных с ним заболеваний.
Хотя выборка исследования была небольшой, его результаты стали первым доказательством негативного влияния микропластика на кишечный микробиом. Для сокращения рисков лучше готовить дома или выбирать стеклянную, бумажную и другую более устойчивую упаковку.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: