Что такое тягучий йогурт из Китая? Разбираемся в тренде и учимся делать его самостоятельно!

В социальных сетях набирает популярность так называемый "тягучий йогурт".

Это продукт с необычной липкой текстурой, похожий больше на слайм или лизун, а не на что-то съедобное. Однако появляется все больше роликов, где пользователи показывают этот необычный продукт, выкладывая на него фрукты или топпинги, из-за чего такой йогурт смотрится очень аппетитно.

Считается, что это блюдо зародилось в Китае, распространившись на всю Азию, а после и на весь мир. Популярность продукта заставляет любителей модных штучек искать, где же купить чудо-йогурт: торговые точки не успевают за ростом спроса, пишет издание Food and Wine.

Но не стоит переживать: если вас заинтересовало это необычное блюдо, его можно приготовить в домашних условиях, причем всего из трех ингредиентов.

Вам понадобится:

• греческий йогурт — 0,5 ст;
• молоко — 0,5 ст;
• тапиоковый крахмал (можно заменить кукурузным или картофельным) — 0,25 ст.

Приготовление:

1. Соедините в миске йогурт, молоко и крахмал и перемешайте.
2. Накройте миску пищевой пленкой, проделав в ней несколько небольших отверстий вилкой, поставьте в микроволновку на две минуты.
3. После этого снова перемешайте массу, пока она не станет однородной.

Сверху на йогурт можно выложить нарезанные фрукты, ягоды, орехи или другие начинки по вкусу. Хотели бы попробовать такой необычный десерт?

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.