Полезные свойства орегано: как ароматная трава укрепляет здоровье

Врачи все чаще советуют включать привычные травы в ежедневный рацион. Среди самых эффективных — орегано. Какая польза скрывается в знакомой специи и почему эксперты рекомендуют добавить ее даже в простой салат, рассказываем в статье.

Пряная поддержка иммунитета

Орегано для многих из нас — обязательная приправа к пицце и пасте. Но, оказывается, она может сыграть неожиданно важную роль в заботе о здоровье. По данным Центра исследований в области питания и лечения эфирные масла орегано обладают сильным антибактериальным действием.

Вещество карвакрол, которое содержит эта трава, препятствует росту вредоносных бактерий, помогая организму эффективнее бороться с инфекциями. Поэтому орегано все чаще называют естественным помощником иммунитета — особенно в периоды простуд.

Антиоксиданты и долголетие

Орегано — один из чемпионов по содержанию антиоксидантов среди трав. А это значит, что регулярное употребление специи помогает замедлять процессы старения клеток и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Пара щепоток ароматной приправы не только украсит вкус любимых блюд, но и может стать вкладом в профилактику возрастных заболеваний — от сердечно-сосудистых до неврологических.

Природное средство от стресса

Орегано поможет не только телу, но и душевному настрою. Исследования показывают, что компоненты растения могут оказывать мягкое успокаивающее действие, помогая человеку лучше справляться со стрессом.

По словам диетологов, добавить немного сушеного орегано в ужин — значит подарить себе дополнительную заботу о нервной системе и облегчить засыпание после напряженного дня.

Как использовать орегано с пользой

Добавлять орегано можно практически в любые блюда: овощные салаты, супы, мясные и рыбные запеканки. Эксперты издания Independent поделились, что особенно хорошо специя "раскрывается" в сочетании с томатами и оливковым маслом. Но важно помнить: свежая трава сохраняет больше полезных свойств, а сушеную лучше добавлять в конце приготовления.

Таблица: главные преимущества орегано

Салат из помидоров с орегано и оливковым маслом

Ингредиенты:

• помидоры (лучше спелые, мясистые) — 3–4 шт.
• красный лук — 1 небольшая головка
• маслины или оливки без косточек — 10–12 шт.
• орегано — 1 ч. л.
• оливковое масло холодного отжима — 2–3 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры крупными дольками или кружочками.

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, по желанию залейте кипятком на минуту, чтобы убрать горечь.

3. Сложите овощи в салатник, добавьте маслины/оливки.

4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, соль, немного перца, разотрите орегано. 

5. Заправьте салат, аккуратно перемешайте, украсьте листиками свежего орегано.

Такой салат поддержит иммунитет, насытит организм антиоксидантами и придаст летнее южное настроение даже в будние дни. Орегано не только улучшает вкус блюда, но и работает на ваше здоровье!

Включить орегано в повседневное меню — просто, вкусно и необычайно полезно. Возможно, за пряным ароматом скрываются важные секреты здоровья, которые мы еще только начинаем открывать.

Попробуйте уделить внимание этой приправе: иногда именно мелкие детали делают рацион по-настоящему полноценным!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Смотреть список ингредиентов.
• Быстрый пирог с яблоками на кефире. Открыть рецепт.
• Картофельный гратен. Смотреть видеорецепт.