Эксперты уже приучили многих людей к тому, что сладкие газировки хоть и вкусные, но ужасно вредные.
Те, кто не готов отказаться от этой слабости, переходят на так называемые "диетические" напитки, в которых вместо сахара используются заменители, и формально они не содержат калорий. Ученые провели исследование и пришли к выводу, что такая замена — шило на мыло.
На медицинской конференции United European Gastroenterology группа ученых поделилась выводами масштабного долгосрочного исследования с использованием данных Британского биобанка.
В течение 10 лет специалисты наблюдали более чем 100 тысячами человек, у которых на момент начала эксперимента не была не было признаков заболеваний печени. Все это время участники исследования делились подробными данными о своем питании.
Ученые смогли проследить, как употребление напитков связано с риском развития заболеваний печени с течением времени. Выяснилось, что высокий уровень употребления газировок без сахара на 60% повышал риск развития неалкогольной жировой болезни печени. А злоупотребление сладких газировок на 50% увеличивало риск развития синдрома мальабсорбции, при котором затрудняется всасывание питательных веществ в тонком кишечнике.
Таким образом ученые смогли доказать, что диетические газировки не безопаснее для здоровья печени, чем сладкие напитки.
Один из авторов исследования Лихэ Лю объяснил, что sugar free напитки хотя и не содержат сахара, могут негативно влиять на здоровье другими способами.
Они влияют на микробиом кишечника, способны снижать чувство насыщения и даже вызывать тягу к сладкому. А это ведет к перееданию и формированию вредных пищевых привычек.
Иногда напитки без сахара являются таковыми лишь на бумаге, вернее, на этикетке. А на деле оказывается, что сахара там с избытком. Иногда эти случаи удается "засечь".
Так, компания PepsiCo Inc. отозвала в США почти 70 000 бутылок чая Lipton, передает портал Health. Продукт был заявлен, как "диетический зеленый час", а на деле содержал 25 граммов сахара на одну бутылку. В компании сослались на ошибку в маркировке.
Употреблять тот иной продукт или нет — это личное дело каждого. Важно при этом полностью осознавать риски, к которым это ведет. Данное исследование полезно тем, что хотя бы частично снимает "розовые очки", которые надели потребителям маркетологи компаний-производителей, демонстрируя, что "полезные" или по крайней мере "безвредные" продукты на деле могут нести еще больше негативных последствий.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.
Больше постов на edimdoma.ru