Не только для украшения: эта зелень помогает от вздутия и отеков

Зелень петрушки часто воспринимают как декоративный элемент, но ее потенциал выходит за рамки украшения тарелок.

Богатая витаминами К, С и флавоноидами, она способна стать союзником в борьбе с отеками, вздутием и даже лишними килограммами. Рассказываем, чем полезна петрушка и как приготовить из нее детокс-смузи.

Как петрушка влияет на метаболизм?

Эксперты издания The Independent обратили внимание, что петрушка содержит апиол — соединение с мочегонным эффектом, которое ускоряет выведение лишней жидкости. Это особенно полезно при временных отеках, вызванных избытком соли или гормональными колебаниями. Кроме того, клетчатка в стеблях (1,8 г на 100 г) стимулирует перистальтику кишечника, снижая риск запоров.

Влияние петрушки на организм

Петрушка обладает массой полезных свойств, которые проявляются если регулярно есть ее по 30–50 г. От снижения вздутия до контроля аппетита — собрали все эффекты в одну таблицу.

Рецепт: детокс-напиток с петрушкой и имбирем

Ингредиенты:

• вода — 500 мл

• свежая петрушка — пучок

• имбирь — 1 см корня

• лимон — 0,5 шт. 

Приготовление:

1. Измельчите петрушку и имбирь в блендере с 100 мл воды.

2. Процедите смесь, добавьте оставшуюся воду, лимонный сок и цедру.

3. Пейте утром натощак или между приемами пищи.

Я добавляю петрушку в смузи или завариваю как чай (1 ст.л. на стакан кипятка). Заметила, что она действительно уменьшает тяжесть в животе после плотных обедов. Однако не стоит ждать от нее чудес похудения — это лишь вспомогательный элемент.

Важный нюанс: петрушка противопоказана при беременности из-за риска стимуляции матки. Также не стоит злоупотреблять ею при мочекаменной болезни — мочегонный эффект может спровоцировать движение камней.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожные рогалики с грецким орехом. Открыть список ингредиентов.
• Рыба под томатным маринадом — ужин за полчаса. Смотреть рецепт.
• Классический сметанник из песочного теста. Открыть инструкцию.

А также подписывайтесь на новый закрытый канал «Едим Дома Медиа». Подписаться.