Регулярное употребление малых доз полезных веществ лучше, чем одна ударная в таблетке.
В последнее время все больше специалистов стали обращать внимание общественности на так называемый окислительный стресс. Это происходит, когда клетки организма повреждаются из-за окислительного процесса.
Доцент кафедры диетологии Университет Северной Дакоты Натаниэль Джонсон в материале для The Conversation рассказал, почему это опасно, как предотвратить данное состояние и почему прием добавок гораздо хуже разнообразного питания.
Этот дисбаланс способен провоцировать ряд опасных заболеваний, которые перечислил эксперт:
Чтобы ограничить воздействие окислителей, необходимы антиоксиданты, отмечает Джонсон. Часть из них вырабатывается организмом, остальное мы добираем из пищи или добавок. Однако врач предупреждает: естественный прием антиоксидантов лучше БАДов.
"Однократные высокие дозы антиоксидантных добавок не снижают смертность, а иногда могут даже навредить", — отмечает диетолог.
Он ссылается на исследования, которые показали, что добавки, где было превышение суточной нормы тех или иных веществ, напротив, только способствовали окислительному стрессу.
Эксперт посоветовал добирать антиоксиданты малыми дозами, но регулярно. Он перечислил продукты-антиоксиданты:
Джонсон дал совет, как употреблять продукты с антиоксидантами:
"Ешьте "радугу", варьируйте свой выбор. Разнообразие лучше одного идеального источника".
Он также порекомендовал отдавать предпочтением местным продуктам.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru