Когда любая домохозяйка может синтезировать дома чистый коллаген, это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой.
Интернет дает нам огромное количество возможностей для развития и получения новой информации. Но он же "дурит головы" доверчивым гражданам, когда не самые совестливые люди выкладывают кликбейтные материалы, призванные не помочь людям, а набрать побольше просмотров, реакций и комментарием.
Чего в Сети только нет, в том числе чудо-рецепты, как создать коллаген в домашних условиях. Неужели этот процесс настолько прост, что любой человек без соответствующего образования у себя на кухне может сделать эту аминокислоту?
С этим вопросом "Едим Дома" обратились к и.о. заведующего кафедрой биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Екатерине Вольновой.
Эксперт четко дала понять: синтезировать чистый коллаген как в промышленных лабораториях в домашних условиях невозможно.
"Это сложный белок, для его выделения и стабилизации требуются специальные ферменты, оборудование и строгий контроль", — объяснила биотехнолог.
По словам Вольновой, единственная доступная домашняя форма коллагена — это бульон. Однако это не коллаген в его эффективной форме, а пищевой желатин.
Маски и крема с коллагеном в домашних условиях — тоже миф.
"Молекула коллагена слишком велика, чтобы проникнуть через роговой слой кожи. Даже в профессиональной косметологии используются специальные формы (растворимые коллагены, пептиды), а домашние смеси на основе желатина и фруктов могут дать лишь временный увлажняющий и пленочный эффект, не более того", — подчеркнула эксперт.
А вот навредить себе таким образом легче легкого, так как подобные эксперименты могут привести к раздражению кожи или аллергическим реакциям.
"Создать капсулы или таблетки коллагена дома — это абсолютная фантастика и крайне опасно. Не стоит даже пытаться", — резюмировала Вольнова.
По словам биотехнолога, интернет-рецепты "домашнего коллагена" в лучшем случае бесполезны, а в худшем — вредны. И если вы действительно хотите позаботиться о своем здоровье и красоте, лучше сфокусироваться на сбалансированном питании и выбирать профессиональную продукцию.
Организму нужны "строительные блоки", а это белки и их кофакторы для его синтеза (витамин С, цинк, медь, кремний). Эксперт советует употреблять:
Для тех, кто хочет принимать капсулы с коллагеном, эксперт советует гидролизованный коллаген (пептиды) от проверенных производителей в форме порошка или капсул. Эти препараты по крайней мере проходили клинические исследования и их безопасность подтверждена.
Аналогичный совет касается и косметики: доверяйте сертифицированным средствам. Они будут содержать либо пептиды, то есть специальные формы белка, либо, что еще лучше, будут стимулировать синтез собственного коллагена (ретинол, витамин С и т.д.).
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru